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桃缶のせ紅茶パウンドケーキ
by ふじまるうさぎ
お家にあるもので簡単にパウンドケーキ
コツ、ポイント
簡単なので失敗しないと思います♪ ホイップした生クリームなどを添えても◎
材料
(パウンドケーキの型1個分)
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
30g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
紅茶(オレンジペコの茶葉)
4g
缶詰の桃
1/2個
バター(無塩でもok)
適量
このレシピの生い立ち
桃缶があまっていたので、彼の大好きな紅茶のパウンドケーキに乗せてみました
1.
卵をボールに割り入れ、といたら砂糖と牛乳も入れて混ぜる
2.
1に薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさらによく混ぜる(振るわなくても大丈夫)
3.
紅茶の茶葉を入れ、さっくり混ぜる
4.
オーブンを180℃で予熱している間に桃を薄切りにする
5.
バターをパウンドケーキ型の内側にしっかり塗っておく(フォークなどを使う)
6.
型に3を流し入れ、上に薄切りにした桃を並べる
7.
30〜40分焼き、箸や竹串で中まで焼けている事を確認する
8.
粗熱をとったらラップで巻き、冷蔵庫で一晩寝かせるとよりしっとりする
https://cookpad.com/recipe/4379413
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