カレーの辛味とオイスターソースの甘味がほどよくマッチ♪
ご飯がいっぱい食べれちゃう(^^)
コツ、ポイント
なすを先に炒めて取出すこと!
なすは火がとおるまでに時間がかかるので
1.
ゴーヤはタネを
取除いておく。
野菜類をテキトーに
切る。
3.
にんにくを炒め、香りが出てきたら、なす以外の野菜を炒める。
野菜がしんなりしてきたら、先に炒めておいたナスを加え、オイスターソース・
カレー粉で調味。
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