コツ、ポイント
工程が多いので面倒ですが手順どおりに作ると美味しいです。
1.
とにかくシイタケは何をやめても一番に戻しましょう。すぐです
すぐ!
2.
<肉用漬けタレ>
○材料を全部まぜて、肉につけます。
5.
シイタケピーマンタマネギを炒めてタマネギが透明になってきたら、取り出しておく
6.
タレから上げた肉に
<材料別>片栗粉小さじ3をまぶす。
7.
さっきのフライパンに油を5mmぐらいになるように入れて肉を揚げる。
8.
除けておいた野菜の所へ揚がった肉を一時的に保護して、キッチンペーパー等でフライパンを綺麗にする。
9.
キレイにしたフライパンに8と3で混ぜた★をじゃじゃーーっと入れて、とろみがついたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/438001
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