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ウマいよ~♪漬マグロのにぎり寿司
by まるみかん.net
マグロのお刺身が安かった~♪そのまま食べるか、づけ丼にしようか(悩)・・・そうだっ!にぎりにしよう!!と作りました~美味しいと太鼓判!!!
コツ、ポイント
すし飯にマグロをのせる時は、づけたれがあまりボトボトにならないようにした方がいいですね~。
材料
マグロ刺身用
1柵(適量)
すし飯
食べるだけ
■
*【づけたれ】
*しょうゆ・酒
各大さじ2
*みりん
大さじ1
*ねぎ
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
お家でにぎり寿司なんぞ作ったことがなかったので、一度作ってみようと。にぎり寿司があるというだけで、食卓が豪華に見えました(笑)
1.
づけたれのしょうゆ・酒・みりん・ネギを合わせておく。マグロはにぎり用にスライスする。づけたれの中にスライスしたマグロを30分程冷蔵庫で漬け込む。
2.
すし飯を適当ににぎり、わさびをのせ、漬け込んだマグロをのせれば出っ来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/438010
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