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鶏ごぼうの和風パスタ
by liliy114
意外とごぼうがたくさん食べられます。
コツ、ポイント
スープや生クリームは多めがお薦めかと。ごぼうはよ~く水にさらす。
材料
(2人分)
パスタ
200g
鶏むね肉
200g
ごぼう
1本100g
生クリーム
1/2c
たまねぎ
1個
水+コンソメ
1c+1/2ヶ
酒
大2
粉山椒
少々
このレシピの生い立ち
1.
ごぼうを笹がきにして5分水にさらす
2.
パスタをゆでる
3.
鶏肉を一口大に削切りにして塩コショウをふる
4.
フライパンにオリーブ油+バター(コクがでる)を居れ、鶏肉を炒める。色が変わったら、+たまねぎ+ごぼう
5.
4に酒をふる。スープ(水+コンソメ)を加え煮立たせる。その後、+生クリーム+塩コショウで少し煮込む(アクとり)
6.
パスタを加えて+醤油(香りのため)。皿に盛って+粉山椒
https://cookpad.com/recipe/438026
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