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簡単!なすと厚揚げ豆腐のトロトロ煮
by 花やん
とっても簡単に、お酒のおつまみの出来上がりです!こんなに簡単で美味しくつくれるのでお勧めです!
コツ、ポイント
とにかく材料をきって、めんつゆで味をしみ込ませるだけの簡単レシピです♪おすすめです!
材料
ナス
大2本
厚揚げ豆腐
1袋
めんつゆ
1/2カップ
水
1/2カップ
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
しょうが
一かけら
このレシピの生い立ち
居酒屋に行った時に出てきたので真似をして作ってみました。
1.
■ナスの皮をむいて縦に8等分ぐらいに切る(お好みの大きさで) ■厚揚げ豆腐を一口大に切る(お好みの大きさで)
2.
■鍋に切ったナスと厚揚げ豆腐を入れて、めんつゆと水を入れて沸騰させる ■落としブタをして弱火で5分 ■ナスに味が染みたら、水で溶かした片栗粉を入れてとろみをつける
3.
■しょうがをすって、盛り付けをしたナスと豆腐の上に置く。 ---出来上がり♪---
https://cookpad.com/recipe/438053
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