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私の手芸教室に来ている70才のお婆ちゃまに聞きました。 若いとき学校給食を作っていた方で、有名な料理教室にも通っていたそうです。フライ好きの娘の話をしたらこのマッター液の作り方を教えてくれました。 余った液に小麦粉とお砂糖を少し入れてドーナツにしていただいてもグーです。