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遅いお昼ごはんになったので麺の量を減らし、そのぶん揚げと小松菜とワカメを入れて、少しボリュームをもたせました。たまに東京のお蕎麦屋さんや立ち食いうどんのような感じのうどんが食べたくなるんです。今日も山盛りの刻み葱と七味をたっぷりかけて満足!