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レンジと鍋使いで、ビーフシチュー☆
by クックI7I5L1☆
レンジで野菜類を茹で、肉は鍋で炒め、ルーを入れ、茹でた野菜を入れ5、6分煮込むだけの、時短 濃厚ビーフシチューです!
コツ、ポイント
レンジのW数で時間が異なりますので調整して下さい。 今回は、牛肉がなく、豚肉使用です!
材料
(7人分位)
豚肉
100g
ジャガイモ
350g
人参
80g
玉葱
150g
ブロッコリー
100g
ビーフシチューのルー
7人分
ケチャップ
50cc
ソース
20cc
なま生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
ジャガイモの芽が 気になりはじめて来ました。 ジャガイモ料理が増えそうな予感をしてるかも? 今日は、久し振りの ビーフシチューです☆
1.
下準備をします。ジャガイモは皮をむいて大きく切り水に さらしておく。人参は皮付きでざっくり切る玉葱もざっくり切る。
2.
ブロッコリーは冷凍を使いました。 肉もざっくり切りました。 ビーフシチューのルーを用意します。
3.
耐熱容器にブロッコリー以外の野菜と水を入れ 600wのレンジで 12分!その間に肉を炒めます
4.
フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ肉を炒めて 、水600cc加え熱くなったら、ルーを入れ溶かしておきます。
5.
レンジの野菜が柔らかくなったら、鍋に水分事、投入して下さい!味の調整に ケチャップ、ソースを使いました。
6.
5、6分 弱火で全体を 馴染ませ ブロッコリーを入れ完成です。器に盛り付けて 生クリームを タップリかけて頂きます!
7.
冷凍ブロッコリーは、熱で自然に溶け馴染みます!
8.
☆御陰様で、人気検索トップ10に入りました☆ 参考にして頂き とても嬉しいです! 有り難う御座います!
9.
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10.
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11.
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12.
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13.
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16.
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18.
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20.
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21.
最近仕事がきつくてフルタイムどうしようと悩んでる☆趣味の野菜作りや手芸も出来ず(。•́︿•̀。)もみちゃんの趣味は〜?
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