小松菜がシャキシャキして
ごま油がほのかに味がするので美味しいです!
コツ、ポイント
醤油をかけずきると
濃くなるので注意!
このレシピの生い立ち
お浸しが好きなので作ってみました!
1.
小松菜の両端を切ってしっかり中の方の汚れもとって一口大に切る。
2.
油揚げは袋になってるところを切り離して1~2cm幅位に切る。
3.
鍋に水をいれ、油揚げと小松菜をいれ
沸騰するまで待つ。
4.
沸騰して柔らかくなったら
ザルにだして冷水(水道水でも)をかけて触れる位に冷ます。
https://cookpad.com/recipe/4381058
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