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簡単ねぎ味噌
by LittleAngel
簡単に作れる「ねぎみそ」があれば、応用が利くのでいろいろな料理に使えますよ。 息子は、おにぎりを作るときには必ずリクエストしてくれます。
コツ、ポイント
半分に切った油揚げにはさんで焼いたり、おにぎりの表面に塗って焼きおにぎりに、もちろんそのままご飯に乗せてもOK。すりおろしたニンニクを入れると、さらに美味しくなります。時間が経つと水分が出るので、保存する場合は火にかけて練ると良いでしょう。
材料
(特になし)
味噌
大さじ5
長ネギ(みじん切り)
1本分
砂糖
大さじ2~3
コチュジャン(なければ一味唐辛子)
少々
削り節(または和風だし)
適宜
このレシピの生い立ち
コンビニで買った「ねぎみそ」のおにぎりが美味しかったので、作ってみました。
1.
材料を、全部合わせて混ぜるだけで、完成。
https://cookpad.com/recipe/438111
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