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HMでバナナロール キャラメルかけ♪
by いぬねこ食堂
卵焼きフライパンで四角く焼いて、巻きすで巻いて!好きなソースでアレンジ自在!
コツ、ポイント
四角く焼くこと!ロールケーキっぽくしたかったので、玉子焼きフライパンがおすすめです。5枚は焼けます。あまり厚くしない方が、巻きやすいです。 今回ソースはキャラメルにしましたが、チョコでもジャムでもお好み次第でアレンジが楽しめます。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵(Mサイズ位)
1個
水
180cc
バター
1かけ(10g)
※バナナ
1本
※ドライ クランベリー
大さじ1
※キャラメルソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
1袋だけ長いこと残っていて、なんとかしなきゃ!と残り物の黒くなり始めのバナナで、作ってみました。きちっとラップしておいたら、翌日のオヤツにもなりました(^^)
1.
HMと卵、水を混ぜて生地を用意。バナナは皮をむき、巻きやすいように、タテに細長く6等分にして半分に切っておく。
2.
玉子焼きフライパンにバターをこすり付けて、点火。
3.
生地を大さじ4位を流しこみ、フライパンの角まで均等にのばして、弱火で焼く。表面にプクプク泡ができてきたら裏返して焼く。
4.
フライ返しなどで焼け具合をチェックして、少々焦げ目がついてきたら取り出す。2、3を繰り返す。
5.
巻きすにラップを敷き、焼いた生地を温かいうちにのせ、バナナをおいてキツメに巻き、輪ゴムなどでとめておく。
6.
冷めたら4等分に切って盛り付け、刻んだドライフルーツをふりかけ、キャラメルソースをかけてできあがり。
7.
上からかけない場合、生地にソースを塗ってからバナナを巻いてもGoodです。
8.
チョコソースをぬって、ラップでくるんだバージョンがこちら!そのままパクッといけます。
https://cookpad.com/recipe/4381246
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