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簡単!HMで里芋チョコケーキ
by arigatou
里芋でヘルシー簡単ケーキ
コツ、ポイント
里芋の大きさや量によって水を加減してください。 水の代わりに豆乳でもいいです。
材料
(18cm丸ケーキ型)
里芋
7個
ホットケーキミックス
200g
砂糖(三温糖)
70g(好みの甘さに調節)
塩
ひとつまみ
ヒマワリ油(サラダ油でも)
大さじ4杯
水(生地がいい感じになる位)
50cc
シナモンパウダー
少々
卵
2個
このレシピの生い立ち
以前、さと芋のアイスクリームを作ったことがあるので、今回は残っていたHMに混ぜてみました
1.
里芋を茹でてから皮をむいてマッシャー等でつぶす
2.
1に全材料をよく混ぜてクッキングシートを敷いた型に流し込む
3.
180度になったオーブンで50~55分焼いて出来上がり
4.
冷めたら粉砂糖を茶コシ等で振いかけてもいい
https://cookpad.com/recipe/4381334
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