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豚肉と絹さやのマスタード炒め
by ysm.Mom
絹さや使い切り、冷蔵庫の整理に!
コツ、ポイント
絹さやの艶と歯応えを失わないように炒めます。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
150g
絹さや
1袋
舞茸
1パック
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜や肉を使い切りたくて思いつきました ♪
1.
豚肉に粒マスタードとマスタードを合わせたものを絡める。
2.
絹さやは筋を取り、舞茸は、食べやすい大きさにほぐす。
3.
熱したフライパンに絡めた調味料ごと豚肉を炒めて、八分火が通ったところで、絹さやと舞茸を入れて、さっと炒めて火を通す。
https://cookpad.com/recipe/4382422
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