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超簡単◎じゃがいものチーズ焼き
by くりたま
じゃがいもがホクホク♪子供たちが大好きな一品です ヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
スライスしたジャガイモに塩コショウをなじませるのがポイントかな。。。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
中3個(250gくらい)
コーヒーフレッシュ
6~7個(30ml)
■
(生クリームでも可)
ピザ用チーズ
適量
塩コショウ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
消費期限の迫ったコーヒーフレッシュが使いたくて、、、
1.
じゃがいもは皮を剥き、2~3mmの厚さにスライスし、ボールに入れて塩コショウしてなじませる。
2.
耐熱皿に薄くバターを塗り、①のじゃがいもを入れる。
3.
じゃがいもの上にコーヒーフレッシュ(もちろん生クリームでもOK)をかけ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。(竹串を刺してみてかたくなければOK)
4.
③で加熱したじゃがいもの上にチーズをたっぷりのせ、オーブントースターでチーズがこんがりと色良く焼けるまで焼く。
5.
お好みで、乾燥パセリを散らして出来上がりです♪アツアツをどうぞ^^ (乾燥パセリの作り方はID:358124)
https://cookpad.com/recipe/438246
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