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牛汁。
by ゆーまむ
豚を使えば豚汁。 今回は牛を使ったので・・・。
コツ、ポイント
牛肉は脂肪の少ない薄いものを。
材料
(4人分)
牛肉
200g
さつま芋
1/3本
こんにゃく
80g
大根
100g
人参
80g
ごぼう
1/2本
だし汁
1ℓ
味噌
適宜
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚汁があるなら牛汁もありかと・・・。
1.
材料は食べやすい大きさに切る。 こんにゃくはできれば下ゆでする。
2.
鍋にだし汁をいれて、肉と材料を入れ、やわらかくなるまで煮込む。
3.
煮えたら酒、味噌を入れて味をつける。
https://cookpad.com/recipe/438247
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