文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春のかにたま塩ラーメン
by ココカラbake
あっさりめの塩味スープに菜花のほろ苦さがぴったり! 手軽なカニカマを使ったかにたまラーメンです。
コツ、ポイント
卵焼きは両面焼いてください。 塩スープとカニカマの味があるので、卵に味つけしなくても大丈夫です。
材料
(1人分)
王将ラーメンパック塩味
1人分
菜花
50g
カニカマ
30g
卵
1個
水溶き片栗粉
大さじ1と1/2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
季節野菜を使ったラーメンを作りたかったので。 菜花の緑と卵の黄色が春らしい彩りかと思います。
1.
菜花は長さ3㎝に切る。茎の固い部分は縦半分に切る。カニカマをほぐし、卵と混ぜる。
2.
フライパンにごま油を熱し、菜花を炒める。しんなりしたらカニカマの入った卵液を入れて全体を混ぜ、丸く焼く。
3.
スープ用の湯を沸かしてスープを作り、水溶き片栗粉を加えて煮立て火を止める。
4.
麺を表示時間の通り茹でる。丼にスープを注いで麺を入れ、上に2を乗せる。
https://cookpad.com/recipe/4382494
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.