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簡単!台湾屋台メシ!チーズ揚げおにぎり風
by 自然の恵味だし
台湾の屋台で話題になっている!?揚げおにぎりを和風にアレンジ!外はカリッと中はフワッ♪ジャンキーな味がたまらん!
コツ、ポイント
ご飯はしっかり固く握ること!柔いと揚げ焼き時に崩れる。
材料
(2~3人分)
・ご飯
1膳くらい
◎恵味だしプレミアム
大さじ2
◎醤油
小さじ2
◎ごま油
適量
揚げ油
適量
片栗粉
適量
■
【トッピング】
・スライスチーズ
1個につき1/2枚
・マヨネーズ
適量
・焼き海苔
適量
■
【ソース】
・ケチャップ
小さじ3
・酢
小さじ1
・中濃ソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
台湾の屋台で揚げおにぎりが流行っていると聞いて、おにぎりを揚げたくなって作りました。高カロリーで小さめのおにぎり1個でお腹が満たされました(笑)。
1.
残りご飯であれば、チンして温めておく。◎調味料を入れて、混ぜる。
2.
ラップで、しっかり目に握る。
3.
片栗粉を全体にまぶし、揚げ焼きする。
4.
こんがり色がついたら、バットなどに上げておく。
5.
揚げたおにぎりに、スライスチーズ→マヨネーズ→海苔の順番に巻き完成!
6.
☆お好みでソーズを添えて♪ チリソースがなかったので、ケチャップ、酢、中濃ソースを混ぜたもので代用。
https://cookpad.com/recipe/4382651
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