2017.3.12人気検索トップ10入り感謝です!ほろ苦いふきのとうと甘味噌がよく合います
コツ、ポイント
ふきのとうのガク部分はお好み量とってくださいね^o^
このレシピの生い立ち
銀座の高級割烹、うち山さんのレシピです
1.
ふきのとうは手のひらで転がすようにして開く。中心部に十文字に切り込みを入れます。
2.
小麦粉、卵、水を混ぜ合わせて衣を作る。1につけて揚げる
3.
甘味噌の材料をまぜあわせる。油を切った2の切り込みに甘味噌を乗せて完成です
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