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まぐろとキウイのカルパッチョ
by プリマスター☆
まぐろにキウイの甘味と酸味が絶妙にマッチ。ナッツもアクセントになってます
コツ、ポイント
切って和えるだけの簡単レシピです。意外な組み合わせですが相性いいですよ
材料
まぐろ
1冊
キウイ
1個
ナッツ
大さじ2杯分位
■
(アーモンド、ピーナッツ等)
塩、コショウ
適量
オリーブオイル
適量
しょう油
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを再現してみました。
1.
まぐろを1cm角に切り、塩、コショウ、オリーブオイルで和える
2.
キウイをいちょう切りにして①と和える
3.
ナッツをオーブントースターでさっと温めて細かく刻み②と和える
4.
味をみてしょう油を少々たらす
https://cookpad.com/recipe/4383016
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