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超低カロリーエノキでシャンタン中華スープ
by ゆず☆ななみ
簡単!シャンタンとナンプラーでコクのある中華スープになります。夕食や昼食にもすぐに作れますよ♪
コツ、ポイント
シャンタンとナンプラーで味がしっかりつくので塩コショウはお好みでいれて下さいね(о´∀`о)
材料
水
400cc~450cc
創味シャンタン
小さじ2
ナンプラー
小さじ1/2
エノキ
小パック1袋
生姜のしぼり汁or生姜チューブ
小さじ1/2ぐらい←風味づけていどに
このレシピの生い立ち
シンプルでヘルシーな中華スープを作ろうと思って作りました。
1.
使ったナンプラーとシャンタンは画像のものです。会社により味が違うのでお好みにあわせて分量は調節してください
2.
エノキの根元を切り落とし、1/2~1/3の長さに切る。鍋に水をいれ沸騰したらシャンタンをいれ溶かし、ナンプラーをいれる。
3.
エノキは火の通りが早いので最後にさっといれてゆがき、生姜を風味づけていどに少しいれたら完成
https://cookpad.com/recipe/4383227
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