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きゅうりとにんじんのゴマ和え☆
by ググー
おいしいゴマ和えが出来ました☆ ご飯のおかずにもなります! 今回は練りゴマを使いましたが、すりゴマでもおいしいと思います 弟も美味しいって言ってくれました☆
コツ、ポイント
水分はしっかり切ってください。水っぽくなります! ゴマは練りゴマでもすりゴマでも好みでどうぞ! 私は歯ごたえがある方が好きなので、人参はサッと茹でます!
材料
(2人分)
きゅうり
1本
にんじん
2分の1個
●練りゴマ
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●ほんだし
小さじ2分の1
●かつおぶし
2分の1袋
●薄口しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
きゅうりとにんじんのゴマ和えって美味しそうだと授業中に思ったので、授業も聞かずレシピ考えました!笑
1.
きゅうりを塩(分量外)で板ずりして少し置いておき、水分を出す にんじんは千切りして熱湯に塩(分量外)を少々入れて好きな硬さになるまで茹でる
2.
にんじんの水分を切ってボウルに入れる
3.
きゅうりも千切りにして水気を切り、2のボウルに入れる そして●の調味料を入れて和える
https://cookpad.com/recipe/438347
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