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レモンカードを使ったエッグパイ
by bibipam
レモンカードをたくさん作りすぎちゃった方に。(´ー`)
コツ、ポイント
途中10分くらい、アルミホイルをかぶせましょう。焦げちゃうので。最後の5~10分でアルミホイルをとり、焼き色を着けましょう。
材料
(20cmのパイ型)
玉子
2個
砂糖
大さじ3
生クリーム
大さじ5
小麦粉
大さじ1
レモンカード
大さじ3
パイシートにのばす、レモンカード
お好きなだけ
パイシート
1枚
このレシピの生い立ち
エッグタルトをイメージして、レモンの風味のパイにしてみました。
1.
玉子2個と砂糖大さじ3を混ぜ合わせ、 レモンカード大さじ3を入れる。 小麦粉大さじ1、生クリーム大さじ5も入れ混ぜ合わす
2.
冷凍パイシートにピケして、 レモンカードを適宜入れのばす。
3.
玉子液を流し入れ、温めておいたオーブンで180度、45分前後焼く。
https://cookpad.com/recipe/4383545
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