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こどもでも作れるもっちりカボチャニョッキ
by tmtmtm
小さな子供と一緒に作れるレシピを考えました!
コツ、ポイント
ニョッキを茹でる際、 茹ったか?確認するポイントは、 お湯の中で、浮いてきたら火が通った目安です!
材料
南瓜フレークor南瓜
大匙3
小麦粉
100g
上新粉
30g
卵
1個
このレシピの生い立ち
カラフルな、ハローウィン料理でこどもと一緒に楽しめて 作れるレシピを考えました!!
1.
ボールに、全ての材料を入れる。 (今回は、北海道の南瓜のフレークを使いましたが、生の南瓜の場合は、レンジでチンしてから、潰して使ってください。)
2.
1の材料を全て混ぜる。手に付かなくなったら、ビー玉サイズくらいに丸める。 お箸で、跡をつけて、沸騰したお湯で茹でる。
3.
2で茹でたニョッキに、お好みのパスタソースをかけて出来上がり!! 今回は、カラフルパプリカのカルボナーラソースをかけました!!
https://cookpad.com/recipe/438355
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