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よく作っていた蒸しまんじゅうのレシピは、重曹を使用していましたが、苦味を感じるので、ベーキングパウダーを使ったレシピを考えました。蒸しまんじゅうにかぼちゃを入れてみたら、もっちもちのおまんじゅうができました。