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今日の献立④
by mi◆
簡単晩ごはん♪ 我が家の献立の記録です。
コツ、ポイント
水菜はさっと炒めて下さい!
材料
(◆豚肉と野菜の味噌炒め)
豚しゃぶ用
200g
なす
1本(約30cm)
えのき
1袋
たけのこ(水煮)
1/2本
砂糖
大さじ1.5
味噌、みりん
大さじ2
ほんだし
大さじ1/2
■
◆水菜とツナのゆず胡椒炒め
水菜
1束
ツナ缶
1缶
めんつゆ
大さじ2
ゆず胡椒
小さじ1/2
■
◆大根とあげのみそ汁
大根
1/2本(約15cm)
すしあげ
2枚
水、ほんだし
適量
このレシピの生い立ち
豚肉を味噌で炒めるとおいしーので♪ 味噌炒めは甘めにして子どもも食べやすいように。
1.
◆豚肉と野菜の味噌炒め 野菜をカットする。(お好きな切り方でOK) 調味料を合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。ある程度火が通ったらお皿に出す。
3.
ごま油を足して野菜を炒める。 火が通ったらお肉を戻す。
4.
合わせておいた調味料を入れて炒めて完成!
5.
◆水菜とツナのゆず胡椒炒め 水菜を洗い5cm幅でカットする。 めんつゆとゆず胡椒を合わせておく。
6.
水菜とツナ缶まるごと入れて軽く炒める。
7.
合わせておいた調味料を入れてさっと炒めて完成!
8.
◆大根とあげのみそ汁 大根を短冊切り、あげをカット(お好きな切り方で)する。 鍋に水と大根を投入。
9.
大根に火が通ったらほんだしとあげを入れる。
10.
味噌を溶かして完成!
https://cookpad.com/recipe/4384551
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