文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ランチにぴったりハーブクレープ
by momochild
ご飯よりもパンが大好きな私が時々食べたくなるおかずクレープです。時間がある日のランチにどうぞ。
コツ、ポイント
材料
(2〜3人分)
小麦粉
125g
卵
2コ
ハーブ、みじん切り
だいたい1/8カップ
牛乳
2/3カップ
塩、こしょう
少々
■
お好みでマヨネーズなど
このレシピの生い立ち
時間があるお昼に、甘いクレープは苦手なのでおかずクレープにしました。
1.
小麦粉と塩を混ぜ合わせ、大きめのボールに入れ真ん中にくぼみをつける。
2.
くぼみの中に卵と牛乳を混ぜ合わせたものを流し入れ、中心から少しづつ混ぜて行く。
3.
全体がよく混ざったら網で濃し、冷蔵庫で最低30分寝かす。その間にハーブをみじん切りにし、お好みの具を準備する。(今回はスクランブルエッグ、マッシュルームのソテー、レタスにしました。)
4.
30分経ったら、ノンスティックのフライパンに少しづつバターを塗りながらクレープを焼いて行く。
https://cookpad.com/recipe/438519
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.