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春の味☆紅菜苔の大蒜炒め
by Mavistan
3分で出来る、春の味。(*´∀`)♪
コツ、ポイント
✳︎紅菜苔は火が入りやすく、半生位が美味しいです。 火が入り過ぎない様に気を付けて下さい。 ✳︎菜の花に味が似ているので、菜の花で炒めても美味。
材料
(2人分)
紅菜苔
1パック
大蒜
1片
塩
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
夫は生で食べるのが好きな紅菜苔。 さっと火を入れた方が美味しいだろうなー、と思って。
1.
紅菜苔を洗い、一口大の長さにカットする。 大蒜は微塵切りに。
2.
フライパンにごま油を熱し、大蒜の香りを出す。
3.
紅菜苔を入れ、上下を返しながら30秒〜1分程炒める。 塩を振って一混ぜしたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4386385
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