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朝食5分☆春キャベツ&目玉焼きプレート♪
by ぎんmama。
我が家のボリューム目玉焼。春キャベツが美味しい季節の定番(*´∀`) 朝食・ランチ・夕飯の付け合わせに是非お試し下さい♪
コツ、ポイント
キャベツの芯も甘くて美味しいので、捨てずに食べてみて下さいね♪家族の人数に合わせてキャベツをカットして仕切ってみて下さい(о´∀`о)ノ28cmフライパンなら6人分くらいは一気に焼けました!
材料
(4人分)
キャベツ(春キャベツがオススメ♪)
1/2
ベーコン(ハム、ソーセージ等)
4枚
卵
4個
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン(サラダ油・ごま油等、お好みで!)
小さじ2
【調味料】塩コショウ・醤油・ソース・ハーブソルト・だし醤油…等。
お好みで♪
このレシピの生い立ち
出来るだけフライパンやお鍋一つでメイン&付け合わせを作っています。手軽なワンプレート、鍋料理で美味しく栄養補給出来たらなとf(^^; 加熱した肉厚で柔らかい春キャベツの甘味がお気に入り♪
1.
キャベツ1/2玉を更に櫛形4等分にカットし、葉の間などを水洗い&水分をペーパー等で拭き取ります。
2.
熱したフライパンにオリーブ油等をしき、両面をこんがりと焼きます。
3.
お好みでベーコン等を軽く焼きキャベツに乗せます。
4.
間に卵を割り入れ目玉焼きを作る要領で、中心にお湯(水)を入れ蓋をしたら蒸し焼きにします。
5.
2~3分程焼いてお好みの焼き加減になったら出来上がりです!
6.
白米の他、チキンライス炒飯トースト等ご家庭の好みの主食に添えて。蒸し焼キャベツが甘~く美味しいので是非試してみてね♪
7.
↑お好みの調味料でお召し上がり下さい( ´∀`) 我が家はオリーブオイル&ハーブソルトで頂きました♪
8.
【その他】
9.
オリーブオイル&新じゃがの温野菜サラダのレシピID:4442480も試してみてね♪
10.
2017.4.17クックパッドニュースに取り上げて頂きましてありがとうございますm(__)m
11.
↑キャベツの他、インゲン、アスパラ、エンドウ、かいわれ、ベーコン、ハム、ソーセージ、カニかまだけで仕切る事もあります♪
12.
↑お好みで試してみてね‼
13.
ちなみに‥。ベーコンだけバージョン(^^)サラダと一緒に♪
14.
和食付け合わせにオクラやいんげん等でも!
15.
野菜ジュース使用のリゾットオムライスのレシピID:4605062も試してみて下さいね♪
https://cookpad.com/recipe/4386749
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