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クリーミーにビックリ、豆乳甘酒
by へぐみさん
コクのあるクリーミーな、豆乳と酒粕の簡単甘酒。酵素と大豆イソフラボンの、女性に優しい味です。黒糖で体も温めます。
コツ、ポイント
豆乳を焦がさずに温めます。酒粕は慌てずに温まったら溶かします。黒糖はお好みで、入れなくても美味しいです。
材料
(一人分)
無調整豆乳
1cup
酒粕
30g位?適量
黒糖
スプーン1杯
このレシピの生い立ち
豆乳も甘酒も大好きなのですが、春になって生麹が手に入りにくくなり、代わりに酒粕を使った美味しい甘酒を、、と試してみたら、クリーミーでビックリ、毎日飲んでます。
1.
鍋に材料を全て入れて温めます。焦げると洗うのが手間なので沸騰前に火を止め、酒粕を溶かします。
2.
出来上がり(^-^) はったい粉のツァンパやチョコボール(レシピID:4386835 )を添えて、朝食やオヤツに。
https://cookpad.com/recipe/4386808
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