コツ、ポイント
めんつゆとゴマ油で軽く味がついているので、何もかけなくてもおいしいです。ゴマ油を入れすぎるとくどくなっちゃいます。
豆腐はかさましのために入れました(^^)なしでもできると思います。
肉は豚でも合挽きでもいけます。
1.
豆腐はレンジで1分ほど加熱し、水切りする。玉ねぎはみじん切りし、ごま油で炒める。
2.
細かく刻んだニラをキッチンペーパーで水気をしぼる。さました豆腐、玉ねぎに、☆材料を全部加え、混ぜる。(豆腐からでる水分でちょうどいい固さになります。)
3.
お好みの大きさに形を整え、普段ハンバーグを焼くように焼いてください。私はすぐに蓋をして、両面蒸し焼きのように焼きます。
4.
青シソドレッシングをかけて召し上がってください。
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