文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポン酢で水菜と魚肉ソーセージの卵とじ
by ポン酢職人nao
魚肉ソーセージは焼いた方が美味しいと思う
コツ、ポイント
水菜は少し歯ごたえが残る程度にさっと炒める 強火にしてからは手早く! ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
材料
(2人分)
油
小さじ2
魚肉ソーセージ
1/2本
水菜
50g
卵
2個
ポン酢(柚子まろか)
大さじ2
このレシピの生い立ち
水菜と魚肉ソーセージのサラダ作って、両方中途半端に余ったので炒めて、 なんか寂しかったので卵でとじました。
1.
魚肉ソーセージを5mmくらいの輪切りにし、フライパンに油をひいて中火で両面こんがり焼く
2.
強火にし、2~3cmに切った水菜を入れてさっと合わせたら
3.
卵をといて入れ、ガーっとする
4.
お皿に移して
5.
ポン酢(柚子まろか)をかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4387178
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.