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グアムに旅した時にココナッツミルクに魅せられ、それ以来、色んな料理にココナッツミルクを使うように。ココナッツミルクのグラタンは、その中でも特に好き♬何年も前から色んな作り方を考えては試してきましたが、この作り方が最もシンプルでお気に入り。