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きゃべつともやしのナムル風サラダ
by Licosama
さっぱりだけどごま油の風味が活きていて美味しい! ちょっともやしが余ってしまうときってありますよね!そんなときお薦め☆
コツ、ポイント
きゃべつともやしはしっかり水気をきり、食べる直前にドレッシングと和えるといいです。 カニカマはなくてもいいですが、風味もよく、彩りもきれいになります。
材料
(2人分)
きゃべつ
葉5枚程度
もやし
少量
カニカマ
4本
★ごま油
小さじ1
★しょう油
小さじ1/2
★お酢
大さじ1
★こしょう
少々
★砂糖
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
以前よく通っていたお店で必ず出てくるお通しがコレで、おいしかったので自分であれこれと調味料を調合してやっとあの味にたどり着きました。
1.
きゃべつともやしをさっと茹で、よく水気をきる。 カニカマは細かく割く。
2.
★の調味料を合わせ①と和える。
3.
お皿に盛って白ごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/438758
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