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県産品の乾燥ホタテで炊き込みご飯を作ろうと考えました。 具は秋らしく大根と舞茸にして。 野菜にもしっかり味をつけたかったので、ナンプラーで下味をつけてみた。 こっくりした味を出したかったので胡麻油も加えてみた。 結果かなりウマウマ~な、ほたて飯ができました! 県産品万歳☆