一人暮らしにはこれ一品でお夕飯。ダイエットを意識して一品にしても、彩りよく作ると満足度アップです。これならワインをお供にしても許されるカロリーかなーーー。
コツ、ポイント
ダイエットを意識しているので、タンパク質は豆からにして油分控えめ。ベーコンもほんとにカリカリにして油分はとばしてしまいます。実際のカロリー計算は知らないけど、気持ちは軽くなります。
1.
アスパラガスは根本の方3分の1くらいの堅い皮を皮むき器でむいてから半分に切り、ゆでる。根本は2分、頭は1分。
2.
ベビーキャロットは太めの千切りにして電子レンジで1分加熱する。きゅうりは乱切り、レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは薄く切って水にさらす。
3.
kidney beansの缶詰をざるにあけて汁気をきる。
4.
ベーコンは1センチ幅に切って、カリカリになるまで炒める。
5.
お皿に盛りつけ、好みでドレッシングをかける。
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