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クロックムッシュ
by M76
クロックムッシュ買いに行けない雨の日にありあわせででとりあえずできた
コツ、ポイント
サンドイッチしたパンが剥がれないように卵をしっかりつける。卵が足りなかったら足してみよう!耳が付いてるパンは耳を切っておくとうまくできる。余ったカレー、シチュー、ハヤシ、ミートソース味、アボカドを潰してペーストソースにするとかアレンジして!
材料
(8個分)
食パン
8枚切1斤
卵
2個
パセリ
大さじ1(好みで)
Aマヨネーズ
大さじ2
Aマスタード(からし)
小さじ1(好みで)
Aチーズ
2枚
Aハム(ベーコン)
2枚
Bトマト
1個
Bツナ
1缶
Bマヨネーズ
大さじ2
Bマスタード(からし)
小さじ1
B塩
少々
Bコショウ
少々
このレシピの生い立ち
家でもクロックムッシュ食べたい!と思い、家にあったもので作ってみました。
1.
Aのマヨネーズとマスタードを合わせてパンに薄く塗る
2.
ハムとチーズを挟んでサンドイッチにする
3.
Bトマトをスライス(サンドする個数分)して、キッチンペーパーで水気を切っておく
4.
Bツナとマヨネーズ、マスタード、塩、コショウを和えてパンに塗る
5.
水気を切ったトマトを挟んでサンドイッチにする
6.
それぞれのサンドイッチを斜めに二等分する
7.
卵を溶いてバットに入れパセリを加えて軽く混ぜる
8.
フライパンにオリーブオイルをひいて切ったサンドイッチに卵をまんべんなくつけ焦げ目がつくまで焼く
9.
出来た!!
https://cookpad.com/recipe/4387915
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