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うずら卵のかわいいおかず☆キャラ弁☆
by ひよちん
着色料は不使用!お家にある材料で簡単に色づけ。パーティやひなまつり、おもてなしやキャラ弁、イースターにもピッタリ!
コツ、ポイント
☆ゆかりでなくても、紅しょうがのつけ汁でも着色出来ます。 ☆ターメリックを常備しておくと、色んな着色に使えて便利ですよ。
材料
うずら卵
お好みの数
ターメリック
適量
ゆかり
小さじ1
このレシピの生い立ち
とにかく可愛いのが大好きな我が家の夢見る娘達(^○^)お雛祭りの料理の飾り用に考えました。
1.
うずらの水煮を使います。 生卵を使う場合は3分茹でたら、お湯捨て鍋のまま振って水にさらし、皮を剥く。
2.
ピンクの場合 ➡ゆかりを大さじ2のお湯を加え、卵をぽちゃり。 30〜1時間浸けておきます。
3.
黄色の場合 ➡ターメリックを大さじ2のお湯で溶いて卵をぽちゃり。 30分ほど浸けておきます。
4.
ストローを雫型になるよう、キュッと指でつまみます。
5.
お花の形になるようストローを刺していきます。 これでも十分かわいい( ^ω^ )
6.
ピンクバージョン
7.
これでもかわいいのですが、二種類のくり貫きを 入れ替えると... こんな感じ(^з^)-☆
8.
お好みをピックを刺して 出来上がり❗ もしお皿に立てたい時は、輪切りにしたきゅうりの真ん中をくりぬいて、土台にしてね❗
https://cookpad.com/recipe/4388032
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