文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おからで♪しっとり さつまいもケーキ
by ごはんスキ
ハニー1003 さんの「簡単☆しゅわ~☆100%おから餡ケーキ」が好きで、おからでさつまいもケーキに♪
コツ、ポイント
生地は水分多めです。ベーキングパウダーは最後に入れてます。焼く直前の方が働きがいいと本に出ていたので。 *さつまいもは蒸かしたもの、煮たものでも作れます。その場合は、牛乳を状態を見ながら入れて下さい。いろいろ試作中です(^^)
材料
(パウンド型 21cm×12cm×7.5cm)
さつまいも
150g(皮なし)
生おから
100g
卵
2個
スキムミルク
大3
牛乳
150cc
砂糖
大4
BP
小1
このレシピの生い立ち
ハニー1003 さんのおからのケーキ(レシピID295377)がスキで、さつまいもを食べるならこれで!と思ってつくりました。 ラップして冷蔵庫で冷やしてもGOOD!
1.
型にオーブンシートを敷いておく。(側面にも) FPを用意。
2.
さつまいもの皮をむいて、カットし、皿に入れ、水に浸す。(5~10分) 水をきり、ラップして電子レンジへ(電子レンジ500Wで4分くらい)
3.
オーブンを180度に予熱する。
4.
FPに BP以外の材料を入れて混ぜて滑らかにする。(タラタラ状態でもOK) 最後にBPを入れて混ぜる。
5.
型に入れて形を整え、180℃のオーブンで25分焼く。中に串を刺して何もつかなかったらOK!
6.
柔らかいので、冷めてから型から外して出来上がり!!
7.
断面図です(^^)
8.
*くずぴーさんのさつまいもクリームと一緒に♡ 美味しい(^^)
9.
*裏レシピ 「塩」をパラパラかけてもグー(o→ܫ←o) 塩スイーツです♡ 調味料入りは×!
10.
2012.12.14 つくれぽ100人に!ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/438824
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.