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簡単メインに!鶏と野菜のドレレンジ蒸し。
by tomobanana
ドレッシングと具材を混ぜたらあとは電子レンジにお任せで、とっても簡単に美味しくメインになるひと品が出来上がります。
コツ、ポイント
使うドレッシングと好みで調整してください。 使う野菜は旬のもの、ご自宅にあるものでOKです。玉ねぎ、もやしあたりもお財布にやさしくオススメですよ。数種類使うと華やかな仕上がりになります。
材料
(3人分)
鶏もも肉
200g
野菜(写真は人参、しいたけ、ロマネスコ)
合わせて200~250g程度
ドレッシング
大2~4
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
時間がない!あるもので何かすぐに作れる美味しものをー!というときの我が家のお助けメニュ♪とっても便利なひと品です。
1.
鶏肉は2㎝角程度に切る。野菜は火の通りにくい根菜などは薄めに、葉物などはざっくり大きめでいいので食べやすい大きさに切る。
2.
鶏肉と野菜それぞれビニルに入れ、塩胡椒とドレッシングを大さじ1~2ずつ入れて混ぜ合わせる。
3.
電子レンジにかけられる大きめの皿を用意し、真ん中に鶏肉を2㎝程度の厚みに広げ、その周りにぐるっと野菜を置く。
4.
ふんわりとラップをかけて電子レンジ600W6分かける。
5.
(肉にまだ赤みがあるようならばさらに1分ずつ加熱する。)そのまま粗熱が取れるまで置く。余熱でも火が入ります。
6.
そのまま食卓に出しても、別の皿に盛りつけても。
https://cookpad.com/recipe/4388790
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