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☆楽しい美味しい袋詰め☆
by キキkiki
出来上がりの写真は、後の方に出てきます(笑)。 お揚げに、ありあわせの材料を、詰めて煮るだけ、とても美味しいお惣菜です。
コツ、ポイント
袋を鍋でひっくり返す時は、ターナーとお箸でそっとやってください。
材料
(10個分)
油揚げ
5枚
鳥ひき肉
200g
しらたき
1袋
インゲン
1/2パック
にんじん
1/2本
白ねぎ
1/2本
干ししいたけ
5個
酒
大さじ1
☆だし汁
300g
☆醤油
大さじ5
☆みりん
おおさじ5
このレシピの生い立ち
実家で母と合作したいつものお惣菜です。 ジューシーでとても美味しいので、大好きです。 季節の素材を入れるともっと良いとおもいますが、お惣菜だから、あり合せの材料で作るのがミソです。
1.
干ししいたけを1時間程、水につけ、それに分量外の醤油と砂糖を大さじ1づつ入れ、やわらかく煮る。 しらたきといんげんは熱湯でそれぞれで2分煮る。 油揚げは、湯通しして開く。 野菜を5cmくらいに細く切りそろえる。 鳥ひき肉は、酒と合えておく。
2.
すべての材料を、10等分したものを、たっぷりつめていく。 楊枝で止めてもOK、止めない場合は、さいごにひき肉を詰める。
3.
☆を鍋にいれ加熱、沸騰したら、2を並べ中火で5分したら、そっと裏返して、更に3分で出来上がり。
4.
☆出来上がり☆ 見た目は、地味ですが(笑)味は抜群♪
https://cookpad.com/recipe/438901
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