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余った餃子の具は炒飯が絶品(゚ε^○)v
by papikun
★話題入り感謝★ 余った餃子の具をチャ−ハンにするとこれが絶品なんです♪是非一度お試しくださいね(o*。_。)o
コツ、ポイント
餃子のタネはベーシックな餃子のものなら何でもいいと思いますが、えり侍さんのは、我が家の餃子の味と似ていて非常にあいました❤ タレも使うとさらに美味しいですよ.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:
材料
餃子の具(えり侍さんのID:316319or644663がオススメ)
100g
卵
1~2個
ご飯
お茶碗大盛り3杯
えり侍さんのタレID:316147or醤油(大葉にんにく醤油でも)
大さじ2(醤油なら大さじ1強で)
旨味調味料
少々(なくても可)
粗引き黒コショウ
適量(多目が美味しいです)
塩
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
姉がよく作ってくれた餃子炒飯(。→∀←。) えり侍さんの餃子を食べたら懐かしくなって…
1.
卵を溶いて、サラダ油(分量外)を熱したフライパンで、半熟状のスクランブルエッグ状にし、いったん取り出します。
2.
①のフライパンにごま油を適量足し、餃子の具を強火でパラパラになるよう炒めます!ご飯を加えさらに炒め、旨味調味料を一つまみと粗引きコショウを振ります。
3.
全体によく混ざり、パラっとしてきたら卵を戻して鍋はだからえり侍さんのタレ(醤油)を回し入れ、塩少々で味を整え全体に混ざるようにあおって完成です*:・☆.:*:
4.
2009’2/12こちらも話題入りさせていただきましたღみなさんღღღつくれぽいつも有難うございます(。→ˇ艸←)
https://cookpad.com/recipe/438908
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