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☼炊飯器で簡単♪もち麦でヘルシー参鶏湯風
by yummysunny
★話題のレシピ入★本格的な食材は揃えられないので、なんちゃって参鶏湯風。炊飯器で簡単♪もち麦使ってヘルシーにダイエット!
コツ、ポイント
簡単コツなし。 優しい味の参鶏湯がホントですが、 ワタシはあえてなんちゃってを作ってるので、鶏肉の味がうすらとぼけぬよう、塩をもみこみました。 まぁ、全体に薄味に仕上がってるとは思いますが…。 家に漢方食材ある方は、好みで加えてください。
材料
(二人分)
鶏手羽元
6本
塩
小さじ1/3
もち麦
大さじ2
長ネギ
1/2本分
水
400cc(炊飯器による)
酒
大さじ1
しょうがのチューブ
小さじ1弱
にんにくのチューブ
小さじ1弱
鶏ガラスープ粉末
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
体重管理するときはもち麦♪ もち麦を使ったヘルシーメニューが作れないかなぁと思い。
1.
鶏手羽元は塩をもみ込んでおく。
2.
長ネギは薄切りの小口切りにしておく。
3.
炊飯器の器に、もち麦、長ネギ、水、酒、ショウガ、にんにく、鶏ガラスープを入れてよく混ぜる。
4.
3の上に1の鶏をのせる。 炊飯器の普通炊飯モードで加熱するだけ♪
5.
(我が家は普通の炊飯モードで問題ないのですが…。工程7をご覧ください)
6.
出来上がり。
7.
つくれぽより 炊飯器によって、水分がなくなってしまうとのこと。すいません。水加減や炊飯モードなど調節お願いします。
8.
2023.01.07 クックパッドニュースに掲載されました。
https://cookpad.com/recipe/4389226
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