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子どもの手で包める♪さくら餅の包み方
by おあじみ
手作り桜餅作りたいっ!小さな子どもの手でも包みやすいよう工夫しました
コツ、ポイント
生地とあんを、一つぶんづつ分けておくと、とりくみやすいです。あんがはみ出そうなところは、葉っぱで隠せばわかりません。
材料
(10)
道明寺
400
あんこ
150
さくらの葉
10
このレシピの生い立ち
娘と桜餅を作ろうと用意してみましたが、、小さな手では道明寺がうまくのばせずあんこもつつめず、イマイチそうな顔をみて、どうしたものかと考えついたものです。
1.
包み方なので、材料、準備は割愛してます
2.
蒸してできた、道明寺を一つ分づつにわけます。
3.
それを さらに半分にわける
4.
分けた生地を丸くのばす。指先を使うとやりやすいですよ。 2つ作ります
5.
のばした生地の一枚の上に用意しておいた、餡玉を真ん中にのせます。
6.
上から、もう一枚の生地を被せて、合わせ目をつまんで閉じます
7.
塩抜きした桜の葉でつつんだら、完成。
https://cookpad.com/recipe/4389416
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