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♢春の一品♢塩不使用・菜の花の炒め物
by sakikoママ
野菜の甘みとごま油の染み込んだ油揚げが美味しい♪
コツ、ポイント
菜の花の茎の部分は少し短めに切ると食べやすいです。 減塩にこだわらない場合はお醤油を入れてもいいと思います。 でもこのままでお野菜を味わってほしいなぁ(*^^*)
材料
(4人分)
菜の花
1束
にんじん
5cm
油揚げ
1枚
ごま油
適量
こぶ茶
小さじ2
このレシピの生い立ち
高血圧なので減塩メニューを作りたくて。
1.
菜の花を茹でて4〜5cm幅に切る。
2.
油揚げと人参を短冊切りにする。
3.
フライパンにごま油を入れて人参と油揚げを炒めしんなりしてきたら菜の花も入れて炒める。
4.
こぶ茶をいれて味を整える。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4389442
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