コツ、ポイント
卵液に水溶き片栗粉を混ぜることで、破れにくく扱いやすい薄焼き卵が作れます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用に、家にある材料で作りました。
1.
卵をよく溶いて砂糖とみりんを混ぜる。*の片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作り、卵液に混ぜる。
2.
①で薄焼き卵を作る。
冷めたら着物用に長方形(4x9cmくらい)を4枚切り出しておく。
3.
男の子の着物用にのりを長方形に2枚切り出し、②の薄焼き卵に少しずらして重ねる。
4.
のりで髪と顔のパーツを作る。
扇子用にハムを型抜きしておく。
5.
ラップでごはんを包んでおにぎりを作る。肩のあたりを少しへこませる。
6.
おにぎりに着物をかぶせ、マヨネーズを接着剤がわりにしてハムをのせる。
7.
髪と顔パーツをのせて、ケチャップでほっぺをかく。
頭に好みのピックを刺してできあがり。
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