文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏とジャガイモがイタリアンに変身
by AzuMAMA
ジャガイモと、鶏で簡単に本格イタリアンに変身! ジャガイモもホクホクでローズマリーの香りでいい感じ~
コツ、ポイント
ジャガイモは、ゆでるより、レンジでチンしてフライパンで焼くとホクホクで美味しくなります。 ローズマリーは焦げやすいので、鶏やおいもの上に乗せておくのがベスト。
材料
鶏(ムネ)
1枚
ジャガイモ
3個
ローズマリー
1枝
にんにく
2かけ
塩
適宜
このレシピの生い立ち
ベットラの落合さんのレシピを、なんとなくアレンジして我が家流にしました。
1.
ジャガイモは5ミリの厚さに切り、レンジで3分チンしておく。
2.
鶏はお好みに切り、(今回は薄めに切ったけど)塩・コショウをし、少しおいておく。
3.
にんにくを荒く刻んでフライパンにオリーブオイルを暖めた中に入れ、鶏を皮を下にして入れていく。ジャガイモも周りにおき、一緒に焼く。ローズマリーを鶏の上からのせ、蓋をして、火を通す。裏返して、火が通ったら出来上がり。 ジャガイモに塩をぱらり。
https://cookpad.com/recipe/438950
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.