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余ったカレーでセロリときのこのカレー炒め
by ririshomam
残ったカレーに入れるだけなので、カレーのリメイク料理にどうぞ!
コツ、ポイント
きのこは何でもOK!2種類以上のきのこを入れると旨味が増します!
材料
(2人分)
セロリ
2本
えのき
1/2束
椎茸
1個
カレーの残り
少量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
微妙にカレーが残ってしまい、捨てるのが勿体無かったので作りました。
1.
材料を切る。 セロリは1cm幅、 椎茸は薄切り、 えのきは半分にする。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを敷いてセロリを炒め、火が通ったらえのきと椎茸を加える。
3.
きのこがしんなりしたら余ったカレーなべにドボン!
4.
あとは弱火で火を加え、混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/4389710
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