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簡単おつまみ☆エリンギのパン粉焼き
by Omochiii★
バター醤油がたまらない!きのこ類は体に良くヘルシーなのでオススメです♪
コツ、ポイント
エリンギは薄切りなので2〜3分炒めれば大丈夫です。あとは手早く調味料を加えてパン粉をまぶすだけで◎
材料
(2人分)
エリンギ
2本
にんにく(すりおろしorチューブ)
5g
塩胡椒
少々
バター
10g
醤油
小さじ1
パン粉
大さじ1
パセリ
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみが欲しくて。でも減塩もしたいので味付けはシンプルに♪
1.
エリンギは薄切りにする パン粉とパセリは混ぜておく
2.
フライパンにサラダ油をひき中火で熱したら、エリンギとにんにくを入れて軽く炒め、塩胡椒を振る
3.
バターと醤油も加えてエリンギにしっかりと絡めたら、パセリを混ぜたパン粉も加えフライパンを揺すって全体にまぶしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4390103
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