お店のステーキソースの味!
柔らかな豚ヒレ肉とマッチします♫
コツ、ポイント
・ニンニクは香りをつけたいだけなので、取り出してOKです。
・牛脂で作った方が断然美味しいです♫
・このステーキソースは簡単なのに絶品!
ハンバーグや他のお肉、牛肉などにも合うと思います。
1.
ミキサーやミルサーなどに★を入れ、スイッチオン。
(ミキサーやミルサーがない場合は、手ですりおろしてもOK。)
2.
豚ヒレ肉はそぎ切りにし、軽く塩コショウをふる。
(ヒレ肉は柔らかいのでこれだけでOK!)
4.
フライパンに牛脂とスライスしたにんにくを入れ中火にかけ、豚ヒレ肉を入れ、両面を焼く。
5.
①のステーキソースを入れたら強火にし、ふつふつっとさせる。
(からめる感じで。ステーキらしさがなくなるので煮ないでね!)
https://cookpad.com/recipe/4390171
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